Hur gott är det inte. Salta knäckebröd dippades i den bästa hommusen. Dessa måste ni prova. Jag fick äran i samarbete med Smakbox att prova dessa favoriter. Känns lite nyttigare och det är framförallt lite godare. Smakfullt och ni måste prova. Det finns en massa olika sorter och jag tror tusan att alla är mina favoriter. Fast fetaoströran med chili än mer. Bara älskar´t!

#smakbox #fontana #dippavarjedag #fontanafood #leksandsknäckebröd #samarbete

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

Så var den ena dagens firande ett faktum. Storebror sov över och fick sång och paket på sängen. Lika som alltid. Kändes såklart bra i mamma hjärtat att han ville detta. Önskade paket och en god frukost. Och såklart en sushilunch med. Lycka.

Sen var det dags för årets hemlighet. Syskonen har pratat om det förr. Storebror fick bokat tid och skapade design för deras efterlängtade syskontatuering. Som grädde på moset kom lillebror häromdagen och sa att han minsann skulle ge storebror detta i födelsedagspresent. Sagt och gjort, ett kort med lovad gåva i ovetskap om att storebror redan fixat detta. Underbart att se deras lycka, deras samhörighet, deras känsla. Endorfinerna pumpade och tårarna var nära. En symbol för deras årtal. MM=2000 och MMIII=2003. På storebrors ben är hans år överst och på lillebrors vise värsa. Så genomtänkt.

På kvällen hämtade vi hem mat från Pinchos, lika gott på hemmaplan minsann. Och såklart en kladdkaka med brinnande ljus i tjugoett. Aldrig blir barnen för stora för detta. Älskar att fira dem. Älskar att se dem lyckliga. Älskade Anton du förtjänar det bästa livet, därmed den finaste födelsedagen. Stort grattis än en gång på dagen din. Du är mitt allt alltid!

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

DU BEHÖVER:

Pannacottan
2 gelatinblad
4 dl vispgrädde
1 burk dulce de leche eller karamelliserad mjölk
1/2 tsk flingsalt

Kola såsen
100 g smör
3 dl mörkt eller ljust muscovadosocker
1 dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR:
Lägg gelatinblad i kallt vatten. Koka upp vispgrädde i en kastrull, ta från värmen. Vispa genast ner dulce de leche.
Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem under fortsatt vispning. Rör ner flingsalt. Häll i glas. Ställ i kylen minst 4 timmar.

Blanda sen ingredienserna till kolasåsen. Smör och socker i en kastrull.
Låt det smälta ihop under omrörning på svag värme. Rör ner grädden. Koka upp och låt småkoka ca 3 minuter.

Garnera med en liten klick grädde, en jordgubbe och lite flingsalt. Njut.

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook