Ibland vill man att middagen ska gå fort, extra fort och dessutom ska det såklart smaka förträffligt, då tipsar jag om:

DU BEHÖVER:
Valfri pasta
Boursin ostar
Små tomater
Olivolja
Basilika
Chiliflakes
Svartpeppar
Parmesan

GÖR SÅ HÄR:
Lägg ostarna med tomaterna runt i en ugnsfastform. Ringla olja över, strö chiliflakes och basilika blad på.
Låt gå i ugnen ca 20 minuter på 200 grader, koka valfri pasta under tiden. Ta ut ur ugnen, mosa tomaterna och blanda runt med lite pasta vatten till en jämn kräm. Blanda med pastan och hyvla parmesan över. Njut!

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

DU BEHÖVER:

600 g rabarber
70 cl vodka
3 tsk strösocker

GÖR SÅ HÄR:

Skiva rabarbern tunt, skala den inte eftersom färgen sitter i skalet.
Lägg i en burk med lock tillsammans med vodka och socker. Låt stå i kylen 3-4 dagar.
Sila bort rabarbern och sila sedan genom ett kaffefilter. Häll upp på glasflaska och förvara svalt.

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

DU BEHÖVER:

Kladdkakan:

3 dl strösocker
1 ,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
200 g smält smör
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

Fyllning:
1 burk karamelliserad mjölk/dulce de leche 397 g
2 dl salta jordnötter
200 g mjölkchoklad

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form på cirka 20 cm i diameter.
Blanda socker, kakao, salt och vaniljsocker i en bunke. Rör ner det smälta smöret.
Vispa ner 1 ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.
Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna helt i formen, gärna i kylen.
Rör om dulce de lechen så att den blir jämn och fin, fördela häften på kladdkakan.
Strö över jordnötterna och sedan resten av dulce de lechen.
Smält mjölkchokladen försiktigt över vattenbad eller micro. Rör om och ta av från värmen
innan den är helt smält och låt den smälta klart under omrörning.
Bred på chokladen över hela kladdkakan och låt stelna helt i kylskåp.

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook