Gå till ,[object Object]
Instagram lindasofieolssonInstagram lindasofieolssonInstagram lindasofieolssonInstagram lindasofieolssonInstagram lindasofieolssonInstagram lindasofieolsson

[saltkola pannacotta] med kolaspegel

DU BEHÖVER:

Pannacottan
2 gelatinblad
4 dl vispgrädde
1 burk dulce de leche eller karamelliserad mjölk
1/2 tsk flingsalt

Kola såsen
100 g smör
3 dl mörkt eller ljust muscovadosocker
1 dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR:
Lägg gelatinblad i kallt vatten. Koka upp vispgrädde i en kastrull, ta från värmen. Vispa genast ner dulce de leche.
Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem under fortsatt vispning. Rör ner flingsalt. Häll i glas. Ställ i kylen minst 4 timmar.

Blanda sen ingredienserna till kolasåsen. Smör och socker i en kastrull.
Låt det smälta ihop under omrörning på svag värme. Rör ner grädden. Koka upp och låt småkoka ca 3 minuter.

Garnera med en liten klick grädde, en jordgubbe och lite flingsalt. Njut.

xoxo, linda

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

Gillar

Kommentarer