[rabarberpaj] med mandelmassa

DU BEHÖVER:

100 g mandelmassa
125 g rumsvarmt smör (+ extra till formen)
3/4 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 tsk finrivet citronskal
2 krm flingsalt
2 dl havregryn
500 g rabarber

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175°C.
Riv mandelmassan och nyp ihop med smör, socker, mjöl, citronskal och salt till en deg. Blanda ner havregrynen.
Ansa, skölj och skär rabarben i mindre bitar. Blanda rabarbern med majsstärkelsen och lägg i en smord pajform.
Strö över smulet och ställ in i mitten av ugnen 35–40 minuter tills den är gyllene.
Servera med vaniljsås.

xoxo, linda

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook

Gillar