[fredagsmys] med sliders och pak soi

Ett bra alternativ på tacos en fredag. Sliders, en modern variant på hamburgare. Små, varierade och goda. Vi gjorde en på nötfärs, en på kycklingfärs och en med barbeque pulled pork. Sötpotatispommes som tillbehör. Uppskattat av alla. Vi fyllde med grönsake, olika ostar och såser. Bäst, i min smak vad kyckling med marinerad pak soi och brieost. Smakfullt.

Testa den marinerade pak soien, passar det mesta och till Sliders var det ett annorlunda och kul tillbehör. Se recept nedan:

SOJAMARINERAD PAK SOI
500g pak soi
1/2dl japansk soja
2msk olja
1msk färskpressad limejuice
1tsk sesamolja
2tsk srirachasås
1msk riven ingefära

Skär pak soi i klyftor och lägg i skål. Rör ihop japansk soja, olja, limejuice, sesamolja, sirachasås och ingefära i en skål.
Häll blandningen över pak soien och blanda runt. Låt stå i rumstemperatur ca 20 minuter.

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook