[rekommenderas] sötpotatis ch halloumibiffar

DU BEHÖVER:

3 dl grovt riven halloumi
3 dl grovt riven sötpotatis
1 ägg
1/2 röd chili
Saften från 1/2 citron
1 klyfta vitlök
Salt & svartpeppar
Olja att steka i

GÖR SÅ HÄR:

Riv halloumi och sötpotatis på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda ihop i en skål med ett ägg, pressad vitlök, hackad chili och citronsaft.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Stek i olja eller smör på medelvärme tills ägget stelnar och biffarna fått fin färg.
Låt ligga i pannan på eftervärme en stund så blir de fastare. Njut!

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook