[saffransbiscotti] min julfavorit

Ett recept att rekommendera. Smakfulla, goda och enkla att göra!

100 g smör eller margarin
1g saffran
2 ägg
1 ½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ dl sötmandel

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran.
Häll smöret i en skål och rör ner äggen.
Blanda de torra ingredienserna med hel mandel och vänd ner i smeten.
Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda längderna mitt i ugnen i ca 25 min.
Ta ut plåten och sänk ugnsvärmen till 125 grader.
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor med en vass kniv. Lägg bitarna med snittytan uppåt.
Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 min.

Följ mig på Nouw - Instagram - Facebook